Zutaten:
4 Eier
25 dag Butter
33 dag Zucker
13 dag Haselnüsse
21 dag glattes Mehl
20 dag Erdäpfel
13 dag Schokolade
1/8l Milch
3 Eßl Rum
Zimt, Nelkenpulver, 3/4 Pkg. Backpulver
Zubereitung:
Erdäpfel kochen und pressen, Dotter, Zucker und Butter schaumig rühren -
erweichte Schokolade einrühren, Eiklar zu Schnee schlagen, mit den
restlichen Zutaten untermengen, bei 180°C ca. 1 1/2 Stunden backen,
auskühlen lassen mit Schokolade glasieren, mit Schlagobers servieren.
