Zutaten: 60
dag gekochte mehlige Kartoffeln
5 dag Butter
ca. 20 dag. Mehl
5 dag Grieß
2 Dotter
Salz
Zubereitung:
Aus
allen Zutaten einen glatten Teig kneten, daraus kleine Nudeln formen und
in Salzwasser ca. 6 Minuten kochen. In ca. 12 dag Mohn, 5 dag Butter und
etwas Staubzucker wälzen.