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Mohnnudeln

Zutaten:
60 dag gekochte mehlige Kartoffeln
5 dag Butter
ca. 20 dag. Mehl
5 dag Grieß
2 Dotter
Salz

Zubereitung:

Aus allen Zutaten einen glatten Teig kneten, daraus kleine Nudeln formen und in Salzwasser ca. 6 Minuten kochen. In ca. 12 dag Mohn, 5 dag Butter und etwas Staubzucker wälzen.

 

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