Zutaten: 1
kg Erdäpfel
1 EL Salz
25 dag Erdäpfelmehl
4 EL Grieß
Zubereitung:
Erdäpfel kochen, schälen und heiß passieren, mit Salz Erdäpfelmehl und
Grieß gut vermengen. Knödel formen und in kochendes Salzwasser einlegen.
25 Minuten mehr ziehen als kochen lassen.