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Erdäpfelknödel

Zutaten:
1 kg Erdäpfel
1 EL Salz
25 dag Erdäpfelmehl
4 EL Grieß

Zubereitung:

Erdäpfel kochen, schälen und heiß passieren, mit Salz Erdäpfelmehl und Grieß gut vermengen. Knödel formen und in kochendes Salzwasser einlegen. 25 Minuten mehr ziehen als kochen lassen. 

 

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